特級鷹嘴豆天貝(美國鷹嘴豆)  

產品：特級鷹嘴豆天貝

✔本公司不使用基因改造豆子✔

⯁原料:天貝菌、鷹嘴豆(美國)

⯁保存期限：冷凍保存10個月。

⯁淨重:300公克

#鵝之心天貝無任何添加劑、防腐劑；請務必冷凍保存

宅配訂單，依勾選  指定到貨日  前一天出貨，
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超商取貨訂單；下單後7天內出貨；
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【特色】

以獨家技術發酵而成的鷹嘴豆天貝，馬鈴薯口感相似鬆軟綿密,細細品嚐豆子帶出自然香甜

【營養價值】 

含有豐富的蛋白質、多種胺基酸、維生素(A、B1、B2、菸鹼素、B6、B12、葉酸、泛酸、β-胡蘿蔔素)、

礦物質(鈉、鉀、鈣、鎂、鐵、鋅、磷)、膳食纖維、多肽

【解凍&保存方式】

保存方式

解凍方式:冷藏解凍12小時，室溫解凍30分鐘

【簡單料理】

適合多樣料理方式(煎、煮、炒、炸、滷、拌、烤)，

以肉類、豆腐、豆干概念來烹調天貝，如:三杯、糖醋、紅燒...等料理方式

鵝之心透過獨家發酵技術，保留了豆子本該有的香甜香氣，

不須使用多餘的調味料來掩蓋傳統天貝濃厚的發酵味及酸苦口感

找回天貝本該有的健康價值。

【影音食譜】
咖哩天貝

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食材

天貝、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥(全素可不加)、蘋果、牛蕃茄、四季豆(碗豆)、香菇、咖哩塊、紅椒粉、椰奶或優格、[巧克力、濃縮咖啡含有咖啡因是本身狀況斟酌添加]

作法

1.天貝、馬鈴薯、紅蘿蔔滾刀 洋蔥切小丁(或塊狀、絲狀(逆紋會糊糊 順紋有口感) )蘋果、牛蕃茄(磨泥或刨絲) 四季豆(碗豆)(剝去兩側纖維)

2.中火鍋中加入適量的油，炒香洋蔥、天貝、紅蘿蔔，轉小火拌炒至洋蔥軟化，加入紅椒粉 黑胡椒提味。

3. 馬鈴薯、蘋果泥、牛蕃茄泥拌炒後 加入熱水 蓋上蓋子 滾了 燉煮15分 悶10分(也可以拿去電鍋蒸 外鍋2-3杯水) 4.開蓋加入咖哩塊 待咖哩塊溶化後 加入5cc濃縮咖啡 開火煮滾約5分關火即可享用。

小秘訣 1..若想要南洋風一點 蘋果泥不加，油用椰子油，炒洋蔥加一根香茅有香味後取出，煮好後加入椰奶 2.上班族媽媽可以這樣做，前一天先將洋蔥、天貝、紅蘿蔔炒好放涼 冰冰箱；出門上班前，煮熱水融化咖哩塊倒入鍋中將所有材料加入放到電鍋燉煮(3杯水)下班 燙個青菜就可以開動了

【營養標示表】