特級系列綜合12入
*即日起特級黑豆、豌豆停售,組合內容不提供特級黑豆、豌豆
✔本公司不使用基因改造豆子✔
組合內容
特級黃豆天貝6入
特級鷹嘴豆天貝6入
共12入
⯁原料:特級黃豆(黃豆)、天貝菌
特級鷹嘴豆(鷹嘴豆)、天貝菌
⯁淨重:300公克
⯁保存期限:冷凍保存10個月
#鵝之心天貝無任何添加劑、防腐劑;請務必冷凍保存
宅配訂單,依勾選 指定到貨日 前一天出貨,
如無法如期出貨將以簡訊通知。
超商取貨訂單;下單後7天內出貨;
如無法如期出貨將以簡訊通知。
【特色】
為什麼鵝之心的天貝沒有傳統發酵味?
因為鵝之心傳承了70多年的醬油發酵工藝,不同的豆子發酵條件都不相同
,所以鵝之心堅持只做單一豆種發酵,透過獨家發酵技術掌控溫度時間,使天
貝保留了豆子原有的自然風味。
透過天貝菌將豆子營養分解為小分子,如母親用剪刀將食物剪小,使營養更加容
易被人體消化吸收
【營養價值】
含有豐富的蛋白質、多種胺基酸、維生素(B1、B2、菸鹼素、B6、B12、葉酸、泛酸、β-胡蘿蔔素)、
礦物質(鈉、鉀、鈣、鎂、鐵、鋅、磷、銅)、膳食纖維、大豆異黃酮、多肽
【解凍&保存方式】
保存方式
解凍方式:冷藏解凍12小時,室溫解凍30分鐘
【簡單料理】
適合多樣料理方式(煎、煮、炒、炸、滷、拌、烤),
以肉類、豆腐、豆干概念來烹調天貝,如:三杯、糖醋、紅燒...等料理方式
鵝之心透過獨家發酵技術,保留了豆子本該有的香甜香氣,
不須使用多餘的調味料來掩蓋傳統天貝濃厚的發酵味及酸苦口感
找回天貝本該有的健康價值。